Sistem de gestiune pentru restaurant

Sistem de gestiune restaurant: cum citește H.E.S.T.I.A. datele din POS/RMS-ul existent

Un sistem de gestiune restaurant este programul care înregistrează, zi de zi, vânzările, stocul de marfă, costurile de preparate și pontajul angajaților — un POS la casă sau un RMS/ERP dedicat HoReCa. H.E.S.T.I.A. nu este acest sistem și nu îl înlocuiește: se conectează la el, preia datele deja sincronizate și le transformă în prognoze, comenzi către furnizori, inginerie de meniu, alerte și un chat peste datele proprii ale locației.

Citește, nu înlocuiește

Vânzările, stocul și costurile rămân înregistrate acolo unde sunt astăzi. H.E.S.T.I.A. se conectează prin sincronizare, fără migrarea datelor și fără schimbarea programului de la casă.

Un software gestiune restaurant de analiză

Peste sistemul existent, H.E.S.T.I.A. adaugă prognoză de vânzări, cost real pe preparat, comenzi de aprovizionare și alerte — nu o a doua casă de marcat.

Chat peste datele proprii

Întrebări în limbaj obișnuit despre stoc, vânzări sau costuri, cu răspuns din datele reale sincronizate din sistemul de gestiune, nu din estimări.

POS, RMS, ERP

Ce este un sistem de gestiune HoReCa și de ce H.E.S.T.I.A. nu îl înlocuiește

În HoReCa, termenii se suprapun: POS este partea de vânzare de la casă, RMS acoperă și stocul, rețetarul și costurile, iar unele locații folosesc un ERP general adaptat sectorului. Indiferent de denumire, acel sistem rămâne sursa unică de adevăr pentru vânzări și stoc — H.E.S.T.I.A. nu scrie nimic acolo, doar citește, prin conectorul potrivit fiecărui furnizor.

Sistemul de gestiune rămâne la casă

Comenzile clienților, bonurile fiscale și înregistrarea stocului la recepție continuă exact ca înainte, în programul folosit deja de restaurant.

H.E.S.T.I.A. lucrează peste datele sincronizate

La fiecare sincronizare, datele deja înregistrate devin prognoză, listă de comandă, cost real de preparat și alerte — fără proceduri manuale duplicate.

Funcții

Ce se construiește peste sistemul de gestiune, odată conectat

Fiecare funcție de mai jos pornește din aceleași date sincronizate din sistemul de gestiune — vânzări, stoc, rețetar, costuri și pontaj — și este detaliată pe pagina proprie.

Prognoză de vânzări

Predicție zilnică pe preparat, corectată cu vremea și zilele libere legale, transpusă automat în listă de comandă.

Inginerie de meniu

Fiecare preparat clasificat după profitabilitate și popularitate, din vânzările și costurile reale sincronizate.

Prețuri furnizori

Urmărirea variației de preț la furnizori, din facturile și recepțiile înregistrate în sistemul de gestiune.

Calculator cost mâncare

Costul real pe porție, calculat din rețetar și din prețurile curente de achiziție, nu dintr-o estimare fixă.

Integrări POS/RMS

Lista completă a conectorilor disponibili și modul în care se face sincronizarea cu fiecare sistem de gestiune.

H.E.S.T.I.A. pentru Syrve

Detalii de conectare și funcții specifice pentru locațiile care folosesc Syrve ca sistem de gestiune HoReCa.

Pentru local independent

Cum se aplică H.E.S.T.I.A. peste sistemul de gestiune al unui singur local, fără echipă de analiză dedicată.

Pentru rețea de restaurante

Comparație între locații, consolidare de date și alerte la nivel de rețea, din sistemele de gestiune ale fiecărei unități.

Întrebări

Următorul pas

Conectați sistemul de gestiune existent și vedeți datele proprii în H.E.S.T.I.A.

Fără proiect de implementare separat și fără schimbarea programului folosit acum la casă. Sincronizarea pornește din contul de test, din conectorul potrivit sistemului de gestiune al restaurantului.